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骨汤窈窕瘦身锅 编辑
以大骨、油菜、西红柿、木耳、胡萝卜为主料的食品
骨汤窈窕瘦身锅
骨汤窈窕瘦身锅是一道以大骨、油菜、西红柿、木耳、胡萝卜等为主要食材制作的菜品。根据不同口味，适当选取材料。
中文名：骨汤窈窕瘦身锅
主要食材：大骨，油菜，西红柿，木耳，胡萝卜
调味品：酱油、白酒、盐、味精
辅料：香菜、大葱、姜、花椒、大料
工艺：煮
1. 将骨头放入沸水中焯去血水。
2. 焯好后，捞出。
3. 放入高压锅中，放入酱油。
4. 放入白酒、花椒、大料。
5. 根据个人口味，放入适量的盐。
6. 放入葱段、姜片。
7. 放入适量水。
8. 盖上电压力锅盖，压制骨汤。
9. 压好后，放入味精调味。
10. 西红柿洗净切块，木耳泡发，去根，撕小块。
11. 油菜、香菜洗净， 胡萝卜切片。
12. 将骨汤倒入火锅中，放入油菜、西红柿、木耳。
13. 放入胡萝卜，然后坐在酒精炉上，边煮边吃。
1、大骨选择什么样的都可以，可以用脊骨也可以用大骨棒。
2、蔬菜可以根据口味任意选择。
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