艾德卡（Edeka Zentrale）是德国最大的食品零售商，开设新的连锁超市按说并不新鲜，但这家店的开张却引起了社会各界广泛的关注，因为在这家超市中引进了一种“指纹付款”方式。

2018年7月，《财富》世界500强排行榜发布，德国艾德卡公司在"2018年《财富》世界500强"中排行第310位。

公司名称：德国艾德卡公司

外文名：Edeka Zentrale

总部地点： 德国

经营范围：食品零售商

年营业额：371亿美元（2018）

员工数：376000（2019年）

官网：http://www.edeka-verbund.de/

德国艾德卡公司

2018年7月，《财富》世界500强排行榜发布，德国艾德卡公司在"2018年《财富》世界500强"中排行第310位。

2019年7月，《财富》世界500强排行榜发布，德国艾德卡公司位列304位。

2020年8月10日，德国艾德卡公司（EDEKA ZENTRALE）名列2020年《财富》世界500强排行榜第312位。

2022年8月，入选2022年《财富》世界500强排行榜，位列第256位。

2023年8月，以49,480.8（百万美元）营收，入选2023年《财富》世界500强排行榜，排名第288位。

2024年，全球品牌价值500强全部名单发布，德国艾德卡公司排名第351位。

“指纹付款”的具体操作办法是：先请自愿使用这项技术的顾客将自己的指纹、银行账号以及相关的信息和数据储存下来。之后，该顾客在购物时，只需把选购的商品放在传送带上，待收款员计价后，在扫描仪上按一下指印，计算机通过与存档的数据进行比较，确认无误后，即可完成付款过程。日后，商店再从该顾客的账号上把购物款划走。

“指纹付款”的最大好处就是快捷、安全。通常情况下，顾客从掏钱包、交款（或刷卡）、到找钱（或签字），这个过程大约将近1分钟，而“指纹付款”至少可省40秒钟。另外，指纹的重复率极低，只有2亿2千万分之一，因此，“冒名顶替”的概率基本为零。而且指纹比签字要精确得多，造假是根本不可能的。据说，艾德卡集团准备在其下属的数千家分店实行“指纹付款”。