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维管植物
维管植物（vascular plant） 是指具有维管组织的植物。现存的维管植物大约有25～30万种，包括极少部分苔藓植物、蕨类植物（松叶兰类、石松类、木贼类、真蕨类）、裸子植物和被子植物。维管系统（木质部和韧皮部）的发生是植物从水生到陆生长期适应环境的结果。维管系统的有效输导，使维管植物成为最繁茂的陆生植物。比较原始的维管植物的木质部中多只具管胞，故也可称这些植物为管胞植物。 -
华山松
华山松（Pinus armandii Franch.）是松科松属的乔木。华山松的幼树树皮为灰绿色或淡灰色，平滑，老则呈灰色，裂成厚块片固着于树干上，或脱落；枝条平展，一年生枝绿色或灰绿色，干后褐色，冬芽近圆柱形，褐色；针叶边缘具细锯齿，横切面三角形；球果圆锥状长卵圆形，幼时绿色，成熟时黄色或褐黄色；花期4-5月，球果第二年9-10月成熟。华山松因集中产于陕西的华山而得名。华山松产于中国西南、西北的部分地区，江西庐山、浙江杭州等地有栽培。华山松性喜温和凉爽、湿润气候，有一定的耐寒能力，不耐炎热，在高温季节长 -
云杉
云杉（Picea asperata Mast.）是松科云杉属的乔木植物。树皮淡灰褐色，裂成稍厚的不规则鳞状块片脱落；小枝疏生或密被短毛，一年生枝淡褐黄、褐黄或淡红褐色，叶枕有白粉，基部宿存芽鳞反曲，冬芽圆锥形，有树脂；叶四棱状条形，先端微尖或急尖，横切面四菱形，四面有粉白色气孔线；球果圆柱长圆形，上端渐窄，熟前绿色，熟时淡褐或褐色；种子倒卵圆形；花期4-5月，球果9-10月成熟。云杉分布在中国陕西西南部（凤县）、甘肃东部（两当）及白龙江流域、洮河流域、四川岷江流域上游及大小金川流域，为中国特有树种。稍耐荫 -
冷杉
冷杉（Abies fabri （Mast.）Craib）是松科冷杉属植物，常绿乔木，树干端直，枝条轮生。树皮灰色或深灰色，裂成不规则的薄片固着于树干上，内皮淡红色；大枝斜上伸展，一年生枝淡褐黄色、淡灰黄色或淡褐色，叶枕之间的凹槽内有疏生短毛或无毛，二、三年生枝呈淡褐灰色或褐灰色；冬芽圆球形或卵圆形，有树脂。球果卵状圆柱形或短圆柱形，基部稍宽，顶端圆或微凹，有短梗，熟时暗黑色或淡蓝黑色，微被白粉。花期5月，球果10月成熟。分布于欧洲、亚洲、北美洲、中美洲及非洲最北部的亚高山至高山地带。冷杉属植物发生于晚白垩 -
太行菊
太行菊（Opisthopappus taihangensis (Y. Ling) C. Shih）是菊科太行菊属多年生草本植物。株高10至15厘米，茎为淡紫色或褐色，被贴伏的短柔毛；基生叶卵形、宽卵形或椭圆形，茎叶与基生叶同形，叶两面均被柔毛；头状花序异形，总苞浅盘状，舌状花为粉红色或白色，管状花为黄色；有瘦果。花果期6至9月。太行菊产于中国南太行山西（陵川、晋城）、河南（济源新乡辉县、林州市茶店镇一带）。主要分布区分别为暖温带大陆性季风气候和温带大陆性半湿润气候，生长于气候干燥、土壤瘠薄、阳光充足的陡岩 -
泽州红
泽州红是山西省晋城市农牧局等从当地栽培山楂中选出的精品。农家品种果实圆形，平均单果重8.7克，果皮阳面朱红色，阴面大红色。果肉粉白，近核及近果皮处粉红色；酸甜清香，肉质致密；可食率83.7%；贮藏期100天左右。100克鲜果可食部分可溶性糖10.15克，可滴定酸4.13克，维生素C极高，达91.36毫克。在晋东南地区10月上旬果实成熟。该品种耐干旱，丰产稳产；果实营养成分高，品质上乘，适于鲜食、加工或入药。为中原栽培区主栽品种，是中国山楂品种中的姣姣者。 -
晋城红果
晋城红果为山西传统名果，为中国八大产区之一，主要产于山西省晋城市郊陈沟乡、下村乡两个乡，主要有2个品种，粉口山楂：果实呈圆形，阳面朱红色，阴面红色，果实表面有光泽，果点大而稀疏，果肉紫色或粉色，组织细密；果实风味突出，是山楂加工的优良品种。红肉山楂：果实圆形，色泽鲜红，果面带有果锈，果皮略粗；果点小，灰褐色，果肉血红或粉红色，质地松软，风味又异，是加工果汁和果酱的优良品种。 -
平陆百合
平陆地处150公里中条山麓，为砂质土壤，极易种植百合。所产百合以个头大、瓣肉厚、后味不苔、瓣肉无柴而著称于世。平陆县的百合种植面积达1000余亩，年产百合80余吨。百合为一种多年生草本植物。在2000多年前的《神农本草经》中，以有其药用记载：性甘苦、微寒，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神、健脾胃、强肾阴及治肺疾久咳、阴虚咳血等功效。 -
板枣
板枣（Banzao）又名稷山板枣，是山西 4 大名枣之一，是我国重要的优良品种。稷山县是板枣的主产区。板枣枣型扁圆，果实紫红而有光泽，含糖量 74.50%；口感细腻无渣，味道香甜；皮柔韧而富有弹性，具有独特的天然芳香，素以“皮薄、肉厚、核小”著称。 -
骏枣
骏枣是鼠李科枣属落叶小乔木，稀灌木植物。树皮灰褐色，树枝呈之字形曲折，表皮纵裂，有浅裂纹，易脱落；叶片为纸质，卵状椭圆形，或卵状矩圆形，顶端锐尖具小尖头，边缘有钝齿，底部近圆形，叶片颜色为深绿色；花瓣倒卵圆形，花型圆形，颜色为桔黄色；骏枣果实呈圆柱形或长倒卵形，果实表面光滑，成熟时颜色为深红色；种子扁椭圆形，花期5-7月，果期8-9月。骏枣原产于中国山西,在中国吉林、河北、陕西、河南、新疆等地广泛分布。除中国外，欧洲与美洲等地也有栽培。骏枣生长在海拔1700以下山区、丘陵地带或平原。骏枣抗逆性强，抗旱、 -
梨枣
梨枣是一种树势中庸，发枝力强，树体中大的植物。当年栽植当年结果，果实多数似梨形，为枣树中稀有的名贵鲜食品种。梨枣原产于山西运城龙居乡东辛庄一带，近年来陕西大荔县已广泛种植，为枣树中稀有的名贵鲜食品种。自1981年开发培育，以早实、丰产、果实特大、皮薄肉厚、清香甜脆、风味独特，受到人们的重视和消费者的欢迎。 果实经济性状： 果实特大，近圆形，纵径4.1-4.9cm，横径3.5-4.6cm，单果平均重31.6g，最大单果重80g，果面不平，皮薄，淡红色，肉厚，绿白色，质地松脆，汁液中多，味甜。 -
柳林木枣
柳林木枣，又称柳林母枣。山西省柳林、临县、离石等地成片栽植。其特点为核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。柳林已有1300多年的栽培历史，孟门镇的高家塔、贺龙沟两村尚有千年枣树林。
