砂锅炖羊肉 编辑

以羊腿肉为主料的菜品

砂锅炖羊肉砂锅炖羊肉

砂锅炖羊肉,以羊腿肉为主料的菜品。

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基本信息

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中文名:砂锅炖羊肉

分类:砂锅,炖

主要食材:羊腿肉,葱姜蒜

用料

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材料

用量

羊腿肉

一公斤或以上

葱姜蒜

适量

八角

2克

花椒

2克

茴香籽(或粉末)

2克

香叶

三片

枸杞子

5克

红枣

5克

陈皮

一块

料酒

少许

酱油

少许

白胡椒粉

少许

红糖

一小块

做法

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1. 准备去羊肉膻味的材料,有葱姜蒜,红枣,枸杞子,果皮,花椒八角和茴香籽香叶等因为比较细碎,可以放进茶包里或者用纱布包好,这样吃的时候不用挑出来。

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