生煎羊肉包是以面粉为主料制作的菜品。

中文名：生煎羊肉包

主要食材：面粉，水，酵母，奶粉

辅料：羊肉、胡萝卜、姜、盐、生抽、蚝油、十三香、烹调油、淀粉、葱

厨具：蒸锅

面粉(300克)

水(160克)

酵母(3克)

奶粉(20克)

辅料

羊肉(300克)

胡萝卜(一根)

姜(适量)

盐(适量)

生抽(适量)

蚝油(适量)

十三香(适量)

烹调油(适量)

淀粉(适量)

葱(适量)

准备馅料之前，将面团和好。用温水将酵母化开，将面粉和成光滑的面团，室温醒着。一次不能揉光滑也没有关系，稍后再揉。

1馅料图。

羊肉粗切后放进料理机。

加上姜和葱，打成肉馅。加生抽盐十三香蚝油拌成馅。

将胡萝卜用刨丝器刨细丝，不用拌在肉里，开始包之前再拌就可以了。

将面团取出，发不发起来没有关系，都可以操作，揉光滑，分成小剂子。

擀成片儿，

、包包子了。

包好的小包子，可以放在温暖的地方发一发。

平底锅烧热倒油，油稍多些。

摆上包子。

小火煎到底部焦黄。

调一碗淀粉水，倒入锅中，半没包子为度。

加盖小火烧着，利用蒸汽将包子蒸透。、

开锅将水收干。

包子好了，脆底，香香的。

加上小葱或者芝麻