炸藕饼 编辑

瘦猪肉，莲藕制作的菜品

炸藕饼炸藕饼

炸藕饼是以莲藕、瘦猪肉、小葱为主要原料制作的菜品。

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基本信息

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中文名：炸藕饼

主要食材：瘦猪肉，莲藕

辅料：小葱

调料：香炸粉，盐，生抽

材料

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主料：莲藕；瘦猪肉；小葱；香炸粉；盐，生抽等调味料。

做法

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工作

1、香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用；

2、将瘦猪肉搅成肉泥，加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用

做法

1、莲藕洗净切成5mm厚薄片；

2、取一片莲藕，酿上馅料，再覆盖一片莲藕，沾上脆浆，即放入八成热油内炸至金黄即熟。

炸藕饼

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