-
凤尾虾包子 编辑
以面粉、菠菜为主料的菜品
凤尾虾包子
凤尾虾包子，是一道传统的特色美食，由 面粉， 菠菜，鲜虾 等食材烹饪而成。
中文名：凤尾虾包子
分类：主食
主要食材：面粉，菠菜，鲜虾
营养：蛋白质、脂肪
面粉 | 400克 |
菠菜 | 100克 |
鲜虾 | 300克 |
韭菜 | 适量 |
肉 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
1.菠菜用料理机打泥加入面粉，酵母温水化开，和成面团，发酵2倍大小
2.切成大小一样的剂子，按扁，擀圆
3.包入馅料，放上一个有尾部的虾仁
4.用拇指、食指将皮子两面对齐，二指交叉捏进，从鱼头到鱼尾捏成一条长线，两头各留出两个孔，用筷子捅入孔中，把孔边缘修整得更圆更大，并向上略微翘一下，放入1只大虾，做成鱼尾巴，再捏出两只鱼眼睛，放入枸杞子或者胡萝卜即成
5.将鲜虾凤尾包生坯上笼大火蒸13分钟至熟后
6.至熟后
7.鲜虾包子
1、本站所有文本、信息、视频文件等，仅代表本站观点或作者本人观点，请网友谨慎参考使用。
2、本站信息均为作者提供和网友推荐收集整理而来，仅供学习和研究使用。
3、对任何由于使用本站内容而引起的诉讼、纠纷，本站不承担任何责任。
4、如有侵犯你版权的，请来信（邮箱:baike52199@gmail.com）指出，核实后，本站将立即删除。
