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燕麦肉包 编辑
以燕麦、面粉为主料的食品
燕麦肉包
燕麦肉包是以燕麦、面粉为主料的食品。
中文名：燕麦肉包
口味：咸味
主要食材：燕麦，面粉
辅料：肉
燕麦(适量)
面粉(适量)
辅料
肉(250克)
萝卜丝(100克)
调味料(适量)
厨具
蒸锅
燕大小麦打成粉粒后与面粉混合，加入适量白糖和盐，面粉与燕麦的比例大约在3：1或者4：1的样子，这样做出来的包子馒头，组织也细密些，如果燕麦加太多，成品就比较粗糙
用温水发好酵母后，把面团揉得软硬适中，盖好发酵至1.5倍到2倍
发酵至1.5倍到2倍
将萝卜丝干用水泡好后，挤干水份切碎。
肉馅剁碎后加入料酒，蚝油，姜，盐，酱油，鸡粉调味，再将萝卜丝与肉馅混合
肉馅剁碎后加入料酒，蚝油，姜，盐，酱油，鸡粉调味，再将萝卜丝与肉馅混合
包包子
包包子，上锅醒15分钟开蒸
成品出锅，因为燕麦较多，所以发得不大，可以面粉多放点
看得到燕麦的皮儿
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