蚝油蒸排骨 编辑

以猪排为主料的菜品

蚝油蒸排骨蚝油蒸排骨

蚝油蒸排骨是以猪排为主要材料制作而成的一道菜品。

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基本信息

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中文名：蚝油蒸排骨

主要食材：猪排

蒸制时间：20分钟

工艺：蒸

菜名

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耗油蒸排骨

主料

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猪排350g

辅料

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蚝油适量

淀粉适量

料酒适量

生姜适量

制作步骤

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肋排洗净沥干水份，用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀；

再加入少许淀粉拌匀，量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜；

充分拌匀后，用棕叶垫底，把排骨铺在棕叶上，包起来，用牙签固定；

蒸锅中放入适量水烧开，将准备好的排骨上锅，大火蒸20分钟即可。

蚝油蒸排骨

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