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橙香烤五花肉 编辑
以五花肉为主要原料制作的菜品
橙香烤五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
中文名：橙香烤五花肉
主要原料：三层五花肉
是否含防腐剂：否
主要食用功效：补肾养血，滋阴润燥
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
三层五花肉
橙子
白糖
生抽
鸡精
香油
耗油
1、挑选一块三层五花肉，洗净，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷冻下，再切。
2、橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分。
3、将橙皮切丝，放入五花肉中。
4、将橙子对切，挤出果汁,果肉进去也没事，橙香味道会更浓郁。
5、放入一勺盐。
6、放入两勺半白糖。
7、放入两勺生抽。
8、放入一勺香油。
9、加入两勺耗油。
10、将其搅拌均匀，腌渍一小时。
11、平底锅烧热，倒入少许油，将五花肉平铺在锅内，中火煎至凉面金黄即可。
12、因为带有粘稠的酱汁，所以中间最好刷锅换油。
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