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蜜汁烤五花肉 编辑
以五花肉、豆腐为主料的菜品
蜜汁烤五花肉
蜜汁烤五花肉是以五花肉、豆腐为主料制作的菜品。
中文名：蜜汁烤五花肉
分类：烤箱菜
主要食材：五花肉，豆腐
材料 | 用量 |
五花肉 | 大概300克 |
豆腐 | 一块 |
土豆 | 中型一个 |
洋葱 | 半个 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 3大勺 |
蜂蜜 | 一大早勺 |
十三香 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量多点 |
香油 | 一大勺 |
料酒 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
1. 蒜头切碎，磨成泥，我是装进保鲜袋里捣碎的，加入所以的调味料一起做成酱汁，五花肉洗净，切成适当的肉片，放进酱汁里至少腌半个钟，期间多次翻动，让肉汁彻底腌透肉肉，更好的入味， |
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2. 烤盘铺上锡纸，铺上土豆豆腐 |
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3. 第三层铺上洋葱像做披萨一样， |
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4. 最后 把肉肉盖上去，留下些汁备用，扑充一点，调好酱汁时记得尝尝，要咸一些，下面有土豆和豆腐，这个根据自家人的口味来调，我家有宝宝口味淡，烤箱200度预热5分钟，中层25-30分钟， |
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5. 烤至出油看着上色了，把肉肉一个个翻个面，把刚腌肉留下的汁再浇上去继续烤、要看着不要烤焦了，这个时候满屋飘香了，也可以用筷子尝尝下面的土豆，你懂 |
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