小炒肉片 编辑

以里脊肉、芹菜为主料的菜品

小炒肉片小炒肉片

小炒肉片是一道由里脊肉、芹菜、姜、干椒、花椒等主要食材做成的菜品。

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基本信息

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菜名：小炒肉片

难度：普通

主料：里脊肉、芹菜

辅料：姜、干椒、花椒

做法

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1.里脊肉切片，用小粉、盐拌匀放置几分钟，锅里放油烧热，爆香干椒、花椒、姜丝，放入肉片大火急炒，加入芹菜、酱油翻炒片刻，起锅装盘即可。

小贴士

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1.里脊肉放在冰箱冷冻一下，切起来很方便，切片切条都好掌握。

小炒肉片

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