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腊肠手撕包菜 编辑
以圆白菜、腊肠为主料制作的菜品
腊肠手撕包菜
腊肠手撕包菜的做法属于点家常菜谱，主要原料是圆白菜和腊肠；工艺是炒，制作简单！
中文名：腊肠手撕包菜
分类：家常菜
1、圆白菜撕下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用；
2、切少许葱花备用；
3、腊肠一根，切成片；
4、锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油；
5、放入葱花炒香锅底；
6、最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头
出锅前加入鸡精即可。
圆白菜1个、腊肠1根、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量。
圆白菜富含维生素C，存放时间较长维生素C会被大量破坏，宜现买现吃。
1、圆白菜含有抗氧化的营养素，可以抗衰老，提高人体免疫力，还可以增进食欲，促进消化，预防便秘。
2、圆白菜富含叶酸，孕妇、贫血患者适宜食用；圆白菜对血糖、血脂有调节作用，是糖尿病和肥胖病患者的理想食品。
包菜：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
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