青椒炒平菇 编辑

以青椒和平菇为主料制作的菜品

青椒炒平菇青椒炒平菇

青椒炒平菇是以青椒和平菇为主料制作的菜品，辅料是酱油、料酒、精盐、味精。

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基本信息

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中文名：青椒炒平菇

口味：微辣

主要食材：青椒、平菇

辅料：水淀粉

调料：酱油、料酒、精盐、味精

材料

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青椒2个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量

做法

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1、青椒洗净，用手掰成块。

2、平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。

3、炒锅放适量植物油，放入青椒大火煸炒两分钟。

4、放入平菇煸炒。

5、烹入酱油、料酒、适量精盐。

6、小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。

青椒炒平菇

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