西红柿豆角卤面编辑

以豆角等为主料的食品

西红柿豆角卤面

西红柿豆角卤面是以豆角等为主料的食品。

1. 鸡蛋打入面粉中，用温水和成团，盖上湿布醒30分钟。
2. 葱切丝，姜切末，蒜切片。豆角洗净，去两头去丝，切两厘米的段。西红柿洗净切块。
3. 把面擀成薄片，淋上油，上下左右沾均匀，然后切成面条。
4. 锅中倒适量油(比炒菜多点），油热后放葱，姜，蒜爆香，倒入豆角和西红柿，搅拌数下，放盐，花椒粉，鸡粉调味。再加适量温水。
5. 把切好的面均匀的铺在菜上面，注意不要挨着锅。盖上锅盖蒸10分钟。
6. 装盘！闪了！我要开动了……

西红柿豆角卤面

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