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珍珠糯米丸子 编辑
以肉、糯米、胡萝卜等为主料的食品
珍珠糯米丸子
珍珠糯米丸子是一道美食，制作材料有肉、长粒香糯米、胡萝卜、黑木耳、生菜等。
中文名：珍珠糯米丸子
主要原料：长粒香糯米
是否含防腐剂：否
配料：料酒，鸡精，拌馅料
珍珠糯米丸子
1.把糯米提前6小时泡好,然后把肉,胡萝卜,黑木耳,葱,姜统统丢进搅馅机里,搅成馅。
2.接着就是放适量的料酒,盐,拌馅料,鸡精调馅,这个就根据个人口味,看着整吧.顺时针搅呀搅,到上劲就行了。
3.用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米。
4.在锅里先铺上一层油纸,然后上边是层生菜叶,再把小丸子放上去,大火蒸10分钟即可。
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