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苋菜鸡蛋馅素煎饺 编辑
主料苋菜、花生油制成的美食
苋菜鸡蛋馅素煎饺
苋菜鸡蛋馅素煎饺是一道以苋菜、花生油、豆筋等为主要食材制作的美食。
中文名：苋菜鸡蛋馅素煎饺
主要原料：鸡蛋
是否含防腐剂：否
储藏方法：常温
主要工艺：煎
苋菜、花生油、豆筋、虾米、酱油、蚝油、五香粉、味精、香油、鸡蛋、面团。
1.苋菜洗净沥干水分后切碎。
2.鸡蛋炒熟备用，要炒碎碎的。
3.苋菜内加入花生油拌均匀。
4.豆筋泡开后切碎，再加入两把虾米。
5.把豆筋和虾米倒入苋菜内。
6.倒入酱油调味。
7.加适量蚝油。
8.加适量五香粉。
9.加几粒味精。
10.加适量香油。
11.把之前炒好的鸡蛋倒入馅内。
12.所有东西都搅拌均匀。
13.醒好的面拿出来切成大小合适的剂子。
14.把剂子压扁。
15.放入适量馅。
16.包好就可以了
17.平底锅内放油后摆入包好的饺子，煎到底面发黄。
18.倒入一小碗水。
19.盖上锅盖慢慢煎到水干就可以了。
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