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鱼泥豆腐 编辑
以鱼泥、豆腐为主料的菜品
鱼泥豆腐是一道以鱼肉和豆腐为主要食材的菜品,营养丰富,适合广大群众食用。
中文名:鱼泥豆腐
主要原料:豆腐,鱼泥,芹菜叶
是否含防腐剂:否
适宜人群:大众
鱼泥豆腐
内脂豆腐半盒 鱼泥60克芹菜叶适量
1内脂豆腐切成方形小块,整齐码入盘中;
2将上步骤中未用完的鱼泥搓成小圆鱼团,稍稍按扁,放在豆腐上;
3放入已经烧上汽的锅中;
4大火蒸20分钟即可
食物原料
三文鱼50克,豆腐80克,盐、葱、香油、淀粉各适量
制作方法
1、三文鱼洗净,剁成泥,拌入少许淀粉。豆腐洗净,切大块,葱洗净,切末。
2、在切好的豆腐块上铺上拌好的鱼泥,放入蒸锅,用大火蒸7分钟至熟,出锅后加葱末、盐、香油即可。
食谱类别
8个月宝宝食谱
营养价值
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
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