鱼泥豆腐 编辑

以鱼泥、豆腐为主料的菜品

鱼泥豆腐鱼泥豆腐

鱼泥豆腐是一道以鱼肉和豆腐为主要食材的菜品,营养丰富,适合广大群众食用。

基本信息

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中文名:鱼泥豆腐

主要原料:豆腐,鱼泥,芹菜叶

是否含防腐剂:否

适宜人群:大众

主料

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鱼泥豆腐鱼泥豆腐

内脂豆腐半盒 鱼泥60克

芹菜叶适

做法

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1内脂豆腐切成方形小块,整齐码入盘中;

2将上步骤中未用完的鱼泥搓成小圆鱼团,稍稍按扁,放在豆腐上;

3放入已经烧上汽的锅中;

4大火蒸20分钟即可

做法二

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食物原料

三文鱼50克,豆腐80克,盐、葱、香油、淀粉各适量

制作方法

1、三文鱼洗净,剁成泥,拌入少许淀粉。豆腐洗净,切大块,葱洗净,切末。

2、在切好的豆腐块上铺上拌好的鱼泥,放入蒸锅,用大火蒸7分钟至熟,出锅后加葱末、盐、香油即可。

食谱类别

8个月宝宝食谱

营养价值

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

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