韭香鱼肉 编辑

以鱼肉和韭菜制作的菜品

韭香鱼肉韭香鱼肉

韭香鱼肉是以鱼肉和韭菜制作的菜品，配料包括葱、姜、蒜、干辣椒、八角、盐等。

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基本信息

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中文名：韭香鱼肉

口味：鲜香

方式：炒

原料：韭菜鱼肉

制作材料

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原料：鱼肉，韭菜

配料：葱，姜，蒜，干辣椒，八角，盐，料酒，老抽，味极鲜，香油，白糖

做法

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1：韭菜洗净切段，鱼洗净沥干水分斩小块

2：葱切葱花，姜切末，干辣椒切段，蒜切片

3：底锅热油放八角，再放入蒜片与姜末爆香

4：放葱花与干辣椒段，倒入切好的鱼块，小火略煎

5：倒入料酒、老抽、味极鲜调匀

6：加盐、白糖、香油调味，撒入韭菜段即

韭香鱼肉

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