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枸杞浇鱼糕 编辑
以枸杞、猪腿肉等为主料的食品
枸杞浇鱼糕是一道由枸杞、猪腿肉等食材制成的食品。
中文名：枸杞浇鱼糕
主要原料：枸杞
是否含防腐剂：否
适宜人群：全部
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅
鱼肉 适量
猪腿肉 适量
蛋 适量
玉米淀粉 适量
枸杞 适量
盐 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
蒜泥 适量
鱼剁成泥；腿肉剁成碎未，加点盐等调味
鸡蛋分离备用
加入蛋清，调匀
再加入玉米淀粉，带手套抓均匀
最后倒入盒里蒸到八成熟，再把蛋黄涂到最上面，蒸到全熟。
用枸杞、香油、蒜泥、生抽、葱花等调成汁
把蒸好的鱼糕切片，再将调好的汁淋上，鲜美的鱼糕就可以吃喽。
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