百合彩椒炒鱼丁 编辑

以鱼肉、彩椒为原料的菜品

百合彩椒炒鱼丁百合彩椒炒鱼丁

百合彩椒炒鱼丁，是一款以鱼肉、彩椒为主要原料的美食。

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基本信息

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中文名：百合彩椒炒鱼丁

鱼肉：适量

彩椒：适量

百合：适量

前言

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鱼肉拿来炒着吃，味道是很不错的，但很就容易就炒烂烂的，这就要想想办法拉，用生粉裹起来，用油泡泡再轻轻的炒，温柔点，就不会失手了。

材料

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配 料

原粒黑椒、蒜茸、葱花、油各适量

腌 料

黑椒粉、盐、蚝油、糖、生抽、鸡粉、生粉各适量

做法

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1 备新鲜的材料，特别是鱼肉，彩椒可选用你个人喜欢的颜色

2 鱼肉切成2厘米的小方块后用腌料（生粉的量稍多点）腌好待用，彩椒 切成与鱼丁一样的大小，百合撕成一瓣瓣的

百合彩椒炒鱼丁百合彩椒炒鱼丁

3 下油在锅中，烧热，下腌好的鱼丁

4 把鱼丁快速炒至有点金黄色，盛起待用

5 原锅再加点油，爆香蒜茸

6 下彩椒块与小许的蚝油、生抽、鸡粉中火炒均匀

7 下百合块，转小火稍炒（百合别过份加热，会变黑的）

8 下鱼丁

9 下原粒黑椒与葱花

10 所有材料均轻轻的炒均匀，上碟

百合彩椒炒鱼丁

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