油菜炒虾皮 编辑

以油菜为主料的菜品

油菜炒虾皮油菜炒虾皮

油菜炒虾皮是一道菜品，原料为油菜、虾皮、葱、姜、盐、花生油。

目录

基本信息

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中文名：油菜炒虾皮

主要食材：油菜

调料：葱、姜、盐、花生油

配料：虾皮

做法

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1

油菜洗净控水备用。

2

虾皮用适量温水浸泡。

3

热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

4

放入油菜翻炒至出水。

5

放入虾皮。

6

再加上剩余的葱姜末，盐，翻炒20秒出锅即可。

食材

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油菜 250g

虾皮 75g

葱 5g

姜 3g

盐 2g

花生油 20ml

油菜的营养价值

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。美国国立癌症研究所发现，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险

油菜炒虾皮

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