蚝油香菇油菜是一道菜品，主料为香菇、油菜。鲜鲜蚝油的配上青菜很好吃，出锅一定记得用点香油

中文名：蚝油香菇油菜

主要原料：油菜

是否含防腐剂：否

适宜人群：老少皆宜

食材准备

蚝油香菇油菜

蚝油香菇油菜

配料：

油适量

盐适量

油菜适量

蚝油适量

香油适量

耗时：

准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

做法步骤

1、香菇洗净撕成块，油菜切段，肉及葱花切好

2、凉锅放放肉葱花及适量生抽，开火翻炒

3、倒入香油翻炒均匀加入适量蚝油及盐翻炒后，加入适量水稍炖

4、加入油菜继续再炖 一会

5、熟后滴香油出锅即可

食材准备

主料：油菜400克、香菇200克。

辅料：花生油2汤匙、食盐3克、蒜4瓣、蚝油3茶匙、生抽2茶匙、高汤1/2碗、水淀粉小半碗。

做法步骤

1.准备好所用食材。

2.把香菇洗净去除菌根，打上花刀。油菜去掉老叶，对半切开洗净控水。大蒜切粒。

3.水中放入适量油和盐烧开后下油菜氽熟。

4.把氽熟的油菜控水摆盘。

5.另起油锅爆香蒜粒。

6.把香菇下锅翻炒。

7.加入小半碗高汤盖好大火煮2分钟。

8.调入适量生抽，蚝油和盐。

9.用水淀粉勾薄芡。

10.最后把香菇连同芡汁一起加入盘中即可。